Relación entre el desarrollo de la quinua y el clima en el Valle de Cajamarca

Abstract

El presente estudio se ha concretado durante las campañas 1981-1982 y 1982-1983, en el campo experimental del Centro de Investigaciones Agrometeorológicas de Cajamarca. Se utilizó la quinua rosada de Yanamango, la cual es de hábito ramificado, tallo elevado, con las hojas apicales de color purpura; la semilla es de tamaño mediana, de color beige y amargo. Este artículo trata de la incidencia del clima en el desarrollo y rendimiento de la quinua, así como experimentar cinco épocas de siembra de octubre a diciembre, cada 15 días, en el lapso de dos campañas agrícolas; se llevaron a cabo observaciones fenológicas, determinándose las siguientes fases: siembre, germinación, floración, maduración y cosecha, expresándolas en días y unidades meteorológicas. Se ha encontrado que la heliofanía y la radiación solar influyen significativamente en los rendimientos con 95 y 99% de seguridad, respectivamente.