Relación entre el desarrollo de la quinua y el clima en el Valle de Cajamarca

Abstract

El presente trabajo se realizó entre los años 1979 a 1981, en el Campo Experimental del Centro de Investigaciones Agrometeorológicas de Cajamarca del SENAMHI, en coordinación con el Servicio Silvo Agropecuario de la Universidad Nacional de Cajamarca. Se empleó la quinua rosada de Yanamango, la cual es de hábito ramificado, talla elevada, con las hojas apicales de color púrpura; la semilla es de tamaño mediano (1.8 a 2.1 mm.) y de color beige y amargo. Este artículo trata de la incidencia del clima, en el desarrollo y rendimiento de la quinua; además de experimentar cinco épocas de siembra (octubre a diciembre, cada 15 días), en el lapso de dos años; se realizaron las observaciones feno-agrometeorológicas, determinándose las siguientes fases: siembra, germinación, floración, maduración y cosecha; expresándolas en días y unidades meteorológicas.